Como freír croquetas en la TurboCecofry 4D

Es difícil encontrar a alguien a quien no le gusten las croquetas. Esa combinación de rebozado crujiente e interior cremoso hace las delicias de pequeños y mayores. Si a ello le unimos la versatilidad de su relleno se nos abre un abanico infinito de sabores, texturas y hasta colores. Croquetas de corazón verde, rojo o…

Albondigas con Patatas

Una de las grandes ventajas de la olla GM es que te permite hacer una comida riquísima en solo unos minutos o en varias horas. ¡Tu eliges! Son muchas las recetas que puedes hacer por el método que yo llamo “to pa dentro”. La de hoy es una receta para esos días que vas con…

Caldo de Pollo a Fuego Lento

Ahora que llega el invierno comienza la temporada de caldos y sopas, una maravillosa manera de alimentarnos y calentarnos al mismo tiempo. Caldos hay tantos como hogares. Yo he intentando recrear en esta receta el caldo de las Abuelas. Concretamente, el caldo de la Bisabuela Amalia. Nunca me saldrá como a ella pero la verdad…

Alitas estilo Foster’s Hollywood

Que socorridas y sabrosas son las Alitas de Pollo ¿verdad?. Es difícil encontrar a alguien a quien no le gusten. Una de las recetas mas famosas (y sabrosas) es la del Restaurante Foster’s Hollywood. Van impregnadas de una salsa dulzona e intensa que invita a mojar pan irremediablemente ¿Te animas a hacerla? INGREDIENTES 1 kg…

Tartitas Ligeras Individuales de Queso y Chocolate

Todos ansiamos de vez en cuando tomar algo dulce o darnos un capricho. ¿Que os parecería poder hacerlo sin preocuparos por las calorías o por la grasa? Hoy os traigo una receta sumamente sencilla pero a la vez muy rica. Los ingredientes que lleva son todos muy ligeros y sin grasa por lo que podrás…

Bizcocho Esponjoso

¡¡Inauguramos Sección!! En esta nueva Categoría que llamaremos “Las Recetas del Grupo” iremos recopilando aquellas recetas que comparten los miembros del Grupo de Facebook de #LaCocinadePapaYerman para que así podamos tenerlas siempre a mano y, ademas, aprender unos de otros. La primera receta es ideal para el fin de semana. Su autora es María Dolores Pérez…