Garbanzos con Choco y Gambas

Ingredientes: 250 gr. de garbanzos puestos a remojo la noche anterior 200 gr. de Sofrito: pimiento verde/rojo, cebolla, tomate 400 gr. de Choco limpio cortado en tiras 200 gr. de gamba pelada Caldo de Pescado/Marisco Preparado de Paella o Cúrcuma Sal Aceite de Oliva Elaboración: Ponemos en la cubeta un poco de aceite de oliva…

Lentejas con Verduras

Los nutricionistas recomiendan tomar Legumbres al menos un par de veces por semana. Sus beneficios son incontables: aportan a nuestro cuerpo proteínas vegetales, son fuente de fibra, de vitaminas y de minerales esenciales. Además, su bajo índice glucémico unido al escaso contenido en sodio la hacen perfecta para dietas bajas en sal o de diabetes….

Cocido al estilo de Mamá

En cada casa se come el Cocido de una manera. Depende de la Región en la que estés, de los gustos de la familia y de las costumbres de cada casa. En la mía el Cocido se hacía con Verdura, carne y embutido. No tenía nada que ver con el castellano que comíamos en casa…

Garbanzos con Espinaca a la Sevillana

INGREDIENTES Un Bote de Garbanzos cocidos Espinacas 2 Biscotes de Pan Cebolla Picada Ajo picado 1 cucharadita de Pimentón 1 cucharadita de Comino Una cucharada de Tomate frito Un vasito medidor de Caldo de Pollo (o de agua y pastilla de caldo) Un poco de Aceite de Oliva