Pollo en Salsa

Hoy os traigo una receta fácil, fácil y rica, rica. Yo la he hecho en la Cooker 8 en 1 pero es fácilmente adaptable a la Olla GM o a cualquier otra cacerola para hacerla de forma tradicional. Imprescindible casi como un ingrediente mas ¡¡el pan!!. Os aseguro que terminaréis el plato mojando en la salsa

INGREDIENTES

  • Un Pollo Troceado (yo usé cuartos traseros y pechuga troceados)
  • Un sobre de Sopa de Cebolla
  • 125 ml de Vino Blanco
  • 125 ml de Agua
  • 80 ml de Leche Evaporada
  • 2 ó 3 Hojas de Laurel
  • Una cucharadita de Cúrcuma
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

ELABORACION

Ponemos en la cubeta un poco de aceite, encendemos la Cooker en Menu Freír y añadimos el pollo salpimentado. Lo rehogaremos unos minutos para sellarlo.

Cuando lo veamos dorado añadimos por encima el sobre de sopa, lo removemos y seguidamente añadimos el resto de ingredientes. Bajamos la temperatura al Menú Rustir y lo dejamos hervir unos 15’. Según como veamos la salsa de espesa o liquida podemos añadir un poco de agua o dejar evaporar sin tapa, según sea el caso hasta conseguir la textura que nos guste

En mi canal de Youtube tenéis tambien la video-receta

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